Почему часто случается так, что застройщики не сдают уже готовую новостройку зимой?

Застройщик запустивши в дом тепло, обязан платить коммунальные платежи за все квартиры, которые еще не выкупили.
Для застройщика оплата как за отопление, так и за электричество минимум в 3 раза дороже, чем для частного лица. Соответственно за отопительный сезон набегает огромная сумма.
Поэтому если на отопительный сезон продано менее чем 70% квартир застройщик вводит дом в эксплуатацию уже после отопительного сезона.